Свекольный фалафель с овощами конфи

5 шариков свекольного фалафеля, овощи конфи (свекла, морковка, картошка), израильский салат (огурцы, помидоры,
красная и белая капуста, соевый соус),овощи конфи, кунжутный соус

Суп дня

Классический фалафель с овощами конфи

5 шариков фалафеля,овощи конфи (свекла, морковка, картошка), израильский салат (огурцы, помидоры, красная и белая
капуста, соевый соус), овощи конфи, кунжутный соус.

Индейка с хумусом

Свекольный фалафель с хумусом

4 шарика свекольного фалафеля, израильский салат из свежих мелконарезанных овощей (красно- и белокочанной капусты, помидоров и огурцов), хумус, заатар, оливковое масло, кунжутный соус, два кусочка питы.

Классический фалафель с хумусом

4 шарика фалафеля, израильский салат из свежих мелконарезанных овощей (красно- и белокочанной капусты, помидоров и огурцов), хумус, заатар, оливковое масло, кунжутный соус, два кусочка питы.

Суп дня

Без продуктов животного происхождения.
Подаётся с кусочками питы.

Свекольный фалафель с кус-кусом

Индейка с кус-кусом

Жаренные кусочки филе индейки в маринаде, израильский салат из свежих мелконарезанных свежих овощей (красно- и белокочанной капусты, помидоров и огурцов), кус-кус.

Классический фалафель с кус-кусом

Фалафель — традиционное ближневосточное блюдо, вегетарианские фрикадельки из нута с добавлением лука, чеснока, зелени и пряностей. Мы обжариваем его во фритюре так, чтобы у фалафеля получалась хрустящая корочка и сочная нежная начинка.
В одной порции 5 шариков фалафеля, гарнир (кус-кус) и израильский салат из мелконарезанных свежих овощей (краснокочанной капусты, помидоров и огурцов). Заправляется нашим фирменным кунжутным соусом собственного производства (осторожно, вызывает привыкание).

Домашний лимонад

Домашний лимонад мы делаем на основе сиропа, который варим сами из сезонных фруктов и, даже, овощей, с добавлением свежевыжатого лимонного фреша

Домашний лимонад

Домашний лимонад мы делаем на основе сиропа, который варим сами из сезонных фруктов и, даже, овощей, с добавлением свежевыжатого лимонного фреша

Форшмак

Форшмак – закуска, приготовленная из слабосоленой селедки, перетертой с яйцом, зеленым яблоком, луком и специями. В меру солоноватая, при этом, нежная, как первый поцелуй.
Подается с ржаными гренками

Пита с индейкой

Пита со свекольным фалафелем

Пита с фалафелем

Хумус с топпингом

Хумус – ближневосточная кремообразная закуска, приготовленная из разваренного нута, с тхиной (кунжутная паста), оливковым маслом и специями. Вес 150г
Подаётся с топпингом на выбор:
• кедровые орешки,
• оливки,
• израильский салат из свежих овощей ,
• острый перец халапеньо.
Подается с кусочками питы, чтобы можно было макать или намазывать на них хумус. 150 г.

Брауни с брусникой

Бисквит на основе горького шоколада с добавлением брусники

Кокосовый наполеон

Веганский кокосовый наполеон делается на основе растительного молока и кокосовых сливок

Крошка-чизкейк

Чизкейк с начинкой из творожного с сыра

Кунжутная халва с финиками